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vin’cutt (lu)
vincotto
vino fatto bollire. per una migliore conservazione del vino prodotto, si aggiungeva al vino una parte di vino cotto per aumentare la gradazione alcoolica a tutto il vino
Chi siamo
L’Accademia del Torrese è un’associazione non riconosciuta costituita da un gruppo di amici di Torrebruna che hanno avuto l’idea di recuperare e salvare i ricordi della comunità Torrese degli anni ’50 del Novecento con riferimento alla lingua parlata, agli usi e costumi del tempo, mettendoli a disposizione di tutti coloro che direttamente o indirettamente ne sono interessati.